味が自慢の愛知海苔。

香り、磯の風味が抜群の板海苔(乾海苔)です。

​〈常温便での発送となります〉

愛知海苔は味、香り、色のバランスとれた海苔です。
生産量は全国の海苔約8%ほど。

こちらの板海苔は「乾海苔」「黒海苔」「生海苔」などとも呼ばれ、香りがとても豊で、昔懐かしい味の海苔です。
そのままでもお召し上がれますが、焼きを入れていないので、ご自宅でさっと炙れば、香ばしい香りと、海苔の風味が強くなり大変美味しいです。

​◎ 商品詳細

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愛知県　知多産　海苔

木曽三川から豊かな栄養を含んだ水が流れ込む伊勢湾。

そこで生産される愛知海苔は色が黒く、香りが良いことが特徴。

​贈答用、寿司屋などに多く使われている高品質の海苔です。

​乾海苔って？

​熱風乾燥させただけで、焼き上げ加工をしてい ない海苔です。 当店では「板海苔」と呼んでますが、「乾海苔」「黒海苔」 「生海苔」などと呼ばれ、色が濃く磯の香りが 良く、海苔の甘みが感じられる特徴があります。

焼き加工していないので、焼き海苔と比べると

​しっとりしています。

​そのままおにぎり、巻き寿司などにしても美味しいです

コンロが無い方はフライパンでも焼いて食べられます。

フライパンがあったまったら、お箸で海苔を押さえながら弱火で両面30秒程度焼くと、少し緑色になり、パリッとして、香りも増します。

​※焼きすぎると苦くなりますのでご注意！

​焼けばさらに香りが引き立ちます