しらす、桜エビの一大産地として有名な静岡県駿河湾産の上干ちりめん干しです。

 

朝一港に上がった生のしらすを、港横で新鮮なうちに釜で茹で上げ、そのまま天日干 しされた、新鮮な旨味がつまったちりめん干しです。

 

味も鮮度も良いですよ。