今回ご紹介する昆布は 「がごめ昆布」 です！ 健康ブームの昨今、海藻などが注目を集めていますが、その一つががごめ昆布です。 【がごめ昆布って何？】 がごめ昆布とは、函館近海でしか採れない貴重な昆布です。 葉には凹凸模様があり、「籠の目」に似ていることから、ガゴメと呼ばれています。 粘りが特徴で、その粘りには多くの健康・美容成分が含まれています。 化粧品、サプリメントにも多く使われています。 【どんな成分があるの？】 ガゴメ昆布には「フコイダン」「アルギン酸」「ミネラル」「ヨウ素」などなどの様々な健康成分が含まれています。 フコイダン フコイダンには腸の調子を整えてくれたり、便秘解消にも効果的です。 また、抗がん作用、肝機能の向上、免疫力UPなどの効果があると言われています。 ガゴメ昆布はこのフコイダンが他の海藻よりも数倍多いんです。 アルギン酸 アルギン酸には高血圧の抑制作用、腸内環境を整え、不要な老廃物を体外へ排出する働き、コレステロール値を下げる作用などがあると言われています。 ミネラル・ヨウ素 ミネラルやヨウ素には基礎代謝