健康ブーム、和食ブームの中、テレビでもご長寿の方がよく食べる食材として 昆布が紹介されたりと、改めて昆布が注目されています。 そんな昆布を使った、簡単に昆布巻きが作れる方法をご紹介！ とその前に 昆布には出汁をとる昆布と、煮物、昆布巻き、サラダなどにして食べる昆布があります...

今回ご紹介する昆布は「がごめ昆布」です！ 健康ブームの昨今、海藻などが注目を集めていますが、その一つががごめ昆布です。 【がごめ昆布って何？】 がごめ昆布とは、函館近海でしか採れない貴重な昆布です。 葉には凹凸模様があり、「籠の目」に似ていることから、ガゴメと呼ばれていま...

健康長寿の秘訣には昆布。健康長寿の方1000人を調査して、食物繊維の力が紹介されました。